28 Aug 2018 1423

Sonderausgabe: Blandy’s Sercial 1997 Il Gallo d’Oro - Ein Wein, der Sie in den Wolken schweben lässt . ..

Dem Auge präsentiert er sich in der Farbe des Topas mit grüngoldenen Reflexen . .. dem Geruchssinn erschließt sich ein Geruch von Zitrusfrüchten, vor allem Orangenschalen, in den sich sanfte Noten von Holz und Gewürzen mischen. Im Geschmack sehr frisch und trocken . .. das ist die limitierte Sonderausgabe Blend Il Gallo d’Oro, „ein Wein für einen großartigen Abschluss im Il Gallo d’Oro".

Dies ist ein Wein für „echte Weinliebhaber", hebt Sérgio Marques hervor, der Sommelier des Gourmetrestaurants im Hotel The Cliff Bay. „Es handelt sich um einen ‚altbewährten‘ Sercial", einen Rohwein, einen ungeschliffenen Diamanten", meint der kürzlich vom portugiesischen Weinmagazin „Revista de Vinhos" gekürte „Beste Sommelier des Jahres".

Dieser von Blandy’s Wine Company erzeugte Sercial 1997 wurde geschaffen, um die Verleihung von 2 Michelinsternen an das Restaurant Il Gallo d’Oro zu feiern. Es handelt sich um einen trockenen Wein mit 22 % Alkohol, 36,7 g Restzucker und einem pH-Wert von 3,18.

„Ein Wein der Erinnerungen, des Zurückdenkens, der Sie mit Sicherheit in den Wolken schweben lässt . ..”, betont Sérgio Marques, der im Il Gallo d’Oro auf Sie wartet, um Sie auf diese Reise mitzunehmen!!

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