10 Jan 2018 1631
Sandra Nobre {Journalist} www.shortstories.pt

Lisbonne verte et sans conservateurs

Inutile de faire des régimes rigoureux ou de courir le marathon pour se maintenir en bonne santé. Sans fondamentalismes, il suffit de choisir les bons aliments et de prendre de nouvelles habitudes. Nous partageons avec vous quelques astuces pour réduire votre empreinte écologique à Lisbonne (il se peut que vous en trouviez d'autres de dinosaures, mais c'est une autre histoire) . ..

Stade universitaire de Lisbonne

Chaussez vos tennis, commencez par vous échauffer, afin de préparer vos muscles et lancez-vous sur la piste. Inauguré en 1956, le stade universitaire de Lisbonne (EUL) est toujours l'un des meilleurs parcs sportifs de la ville. L'avantage c'est que les pistes des espaces extérieurs ou la piste d'athlétisme nº 2 peuvent être utilisées librement et gratuitement. Si vous préférez bénéficier de conseils spécialisés, le jeudi, à 19h, face au Pavillon nº 1, un technicien peut vous aider à encadrer votre entraînement informel. Le plus important est de ne pas oublier la bouteille d'eau pour vous hydrater et d'inspirer par le nez et d'expirer par la bouche durant la course. Ces dernières années, le running a fait des adeptes, que ce soit pour perdre du poids ou encore pour gagner en qualité de vie en faisant du sport. Si vous préférez la natation, l'EUL ouvre également sa piscine olympique de 50 mètres et d'une profondeur de 2 à 2,20 mètres. Son utilisation est libre, moyennant un paiement de 15 euros, qui vous donne également accès aux vestiaires. N'oubliez pas votre maillot, votre bonnet de bain et vos tongs. La température de l'eau est de 28ºC. 

Avenida Prof. Egas Moniz, Lisbonne
Métro Cidade Universitária (Ligne jaune)
Tél. +351 210 493 418

The Food Temple

Plus qu'un restaurant, c'est un point de rencontre de cultures gastronomiques. Situé en plein quartier de Mouraria, c'est un lieu petit et accueillant construit dans un esprit communautaire, à commencer par le financement participatif qui l'a aidé à ouvrir ses portes. Au menu se trouvent des mets tels que le pain au chorizo, la cachupa ou encore le tiramisu végétalien. Le menu n'est pas exhaustif mais change tous les jours, avec des propositions végétaliennes et végétariennes, faites à partir de produits bio venus directement du producteur et assaisonnés des saveurs ethniques des nombreuses communautés qui vivent dans le quartier. Il y a également des jus de fruit pressés, des bières artisanales et un vin bio. Sur la terrasse, se trouvent une demi-douzaine de tables. Si vous ne voulez pas faire la queue, nous vous conseillons de réserver.

Beco do Jasmim, Mouraria, Lisbonne
Du mercredi au dimanche, de 19h30 à 23h
Tél. +351 218 874 397

Piste cyclable de Lisbonne

Et pourquoi ne pas échanger la voiture contre un deux roues et réduire votre empreinte écologique ? Dans la capitale, il y a près de 20 kilomètres de pistes cyclables sur terrain plat, vers l'est jusqu'à Parque das Nações et vers l'ouest jusqu'à Belém, le long de la zone riveraine. Sur le parcours vous allez trouver différents parcs à vélos, sur lesquels vous pouvez vous garer si vous souhaitez faire quelques visites ou boire un café. Lisbonne s'habitue, petit à petit, à la présence des cyclistes sur les voies publiques, cependant, vous devez faire très attention et surtout toujours signaler vos manœuvres, respecter les distances de sécurité (distance d'un mètre des bas-côtés et des véhicules stationnés), anticiper et éviter les obstacles. Notez qu'il peut y avoir des nids de poule ou autres dangers sur la voie. Restez attentif, utilisez la sonnette pour éviter les accidents, restez visible pour les conducteurs et faites attention aux piétons. Cela étant dit, choisissez votre route et commencez à pédaler. Vous pouvez consulter certains sites contenant toutes les informations utiles pour les cyclistes, tels que : lisbonbikemap.com/pt/lx-map/ ou lisboaciclavel.cm-lisboa.pt ou encore l'App pour iPhone : Horizontal Cities.

Photo: Câmara Municipal de Lisboa

Companhia Portugueza do Chá (Compagnie portugaise du thé)

Il y a des thés pour tous les goûts et pour toutes les fins médicinales, avec l'avantage d'être une boisson pratiquement sans calories. Comme pour tout dans la vie, le secret est d'en boire avec modération. Sebastian Filgueiras est un amateur de thés et quand il s'est installé à Lisbonne, en 2000, l'absence d'une maison spécialisée l'a mené à transformer sa passion en commerce. La Companhia Portugueza do Chá ne vend que du thé en feuilles et les accessoires pour bien le préparer. Nous y retrouvons plus d'une centaine de variétés, en provenance du Japon (ses préférés), de Chine, d'Inde et du Sri Lanka, mais aussi de la plus vieille plantation de thé d'Europe, la Gorreana sur l'île de S. Miguel, aux Açores. Spécialisé dans la boisson, il prépare également ses propres mélanges. Et tout comme le vin, chaque thé a son terroir. Dites-lui comment vous aimez boire votre thé, seul ou accompagné d'un dessert et le propriétaire vous dira quelle est la meilleure combinaison. Et inutile d'attendre cinq heures de l'après-midi, réputée comme étant l'heure du thé. Après tout cette boisson se boit à toute heure.

Rua do Poço dos Negros, 105, Lisbonne
Tél. +351 213 951 614
Fermé le dimanche

Parc José Gomes Ferreira – Forêt d'Alvalade

Ce n'est pas un espace qui saute aux yeux, d'ailleurs, de nombreux habitants ne savent même pas le situer lorsqu'ils en entendent parler, mais les adeptes de randonnées et de pique-niques savent qu'il s'agit du spot idéal. À proximité de l'aéroport de Lisbonne, là où se tenaient d'anciennes fermes, ce parc est devenu l'un des poumons verts de la ville sur une superficie de 11 hectares. En 1951, la forêt a accueilli le projet urbain du maître en architecture paysagiste au Portugal, Gonçalo Ribeiro-Telles. Densément boisé, avec une végétation indigène, une clairière dans la partie vallonnée et une flore diversifiée, ses caractéristiques en ont fait le refuge de différentes espèces d'oiseaux. Au circuit de maintenance, aux allées piétonnes et à la piste cyclable se joignent les barbecues de pierre qui invitent aux grillades avec deux zones de tables pour les repas. Une aire de jeux invite les plus jeunes à s'amuser et même les chiens sont ici les bienvenus. 

Avenida Almirante Gago Coutinho, Alvalade, Lisbonne
Ouvert en permanence

Photo: Câmara Municipal de Lisboa

Mercado Biológico do Príncipe Real (Marché biologique de Príncipe Real)

C'est devenu un rituel du week-end chez les lisboètes que d'aller au Príncipe Real acheter des produits bio. Les couleurs luxuriantes se mêlent aux odeurs de légumes, de fruits, d'herbes aromatiques et de fleurs. On y trouve également des œufs, du pain, des céréales, des compotes, de l'huile d'olive et du vin. Ce qu'ils ont en commun, c'est le respect de la nature. Ils sont produits selon les principes de l'agriculture biologique - avec des pratiques durables, à l'impact positif sur l'écosystème agricole, en ayant recours à des méthodes préventives qui rendent les sols plus fertiles et encouragent la biodiversité. L'initiative de l'autorité locale et de l'Association portugaise de l'agriculture biologique (AGROBIO) a débuté il y a plus d'une décennie et est un argument de vente des producteurs en provenance de différents points du pays, qui apportent des produits saisonniers à la ville. Achetez des fruits à emporter lors de votre prochaine randonnée.

Jardin du Príncipe Real, Lisbonne
Le samedi, entre 9h00 et 15h00

Photo: Câmara Municipal de Lisboa

Parque das Nações

Depuis l'EXPO'98, la partie est de la ville a gagné une nouvelle vie, ainsi que de nouveaux parcours conçus pour les promenades tranquilles ou à pas de course. En une ode aux Découvertes, le parcours débute sur la promenade de Neptuno, se poursuit sur la promenade des Navegantes qui contourne la marina et l'Oceanarium, proposant différents types de chaussées, des pavés aux passerelles en bois, s'enfonce dans le fleuve, continue vers la promenade des Tágides et se termine à proximité de la tour Vasco da Gama. S'il vous reste encore du souffle, vous pouvez garder le rythme dans le parc du Tage, entre le marécage et le fleuve Trancão, dans la commune de Loures. Le lever et le coucher du soleil sont les moments de la journée les plus recherchés par les sportifs, même occasionnels. Il faut y porter un coupe-vent pour se protéger et n'oubliez pas votre portable pour capter la lumière de Lisbonne et la partager sur les réseaux sociaux.

Parque das Nações, Lisbonne
Tous les jours

Spa at PortoBay Liberdade

Éteignez votre portable, le moment est venu de faire une pause. Glissez-vous dans votre peignoir, vos pantoufles et laissez-vous porter par une expérience holistique. Vous pouvez commencer en plongeant dans la Vitality Pool, en passant quelques minutes entre le hammam et le sauna ou les douches d'expériences. Et que dites-vous de choisir un massage dans le menu des soins ? Si vous arrivez de voyage, réservez les 85 prochaines minutes pour la JetLag Cure, un soin qui permet de diminuer la fatigue liée aux heures passées dans l'avion. Afin de purifier vos voies respiratoires, commencez par inhaler de l'huile d'eucalyptus - les huiles essentielles utilisées sont biologiques et ne sont pas testées sur des animaux. Puis, abandonnez-vous à une exfoliation corporelle douce avec une brosse détox, pour activer la circulation sanguine et préparer votre peau aux étirements et aux techniques de massage toniques qui vont vous rendre votre énergie. Les points de pression tout au long de votre colonne vertébrale vont fonctionner comme des déclencheurs pour stimuler la circulation et éliminer les toxines. Avez-vous une idée plus saine ? Vous vous trouvez dans l'un des meilleurs spas, distingué deux années de suite par les World Luxury Spa Awards et lauréat, cette année, dans la catégorie de Best Luxury Hotel Spa. Certaines pauses pourraient s'éterniser . ..

PortoBay Liberdade
Rua Rosa Araújo, 8, Lisbonne
Tél. +351 210 015 740
Tous les jours


Bistrô4 et Trato 32

Les restaurants des hôtels PortoBay répondent à toutes les exigences de leurs clients. C'est la raison pour laquelle, dans leur carte, il existe toujours des options végétariennes pour ceux dont le régime exclut également le poisson. Au Bistrô4, du raffiné PortoBay Liberdade, vous pourrez savourer un délicat Ravioli Du Dauphiné AOC Royans au fromage et à la crème de champignons ou un Quinoto aux asperges, artichaut et tofu croquant. Si vous avez envie de quelque chose de différent, parlez au responsable de salle et le chef João Espírito Santo vous préparera certainement quelque chose qui vous plaira. Au PortoBay Marquês voisin, le Trato32 propose un environnement plus simple et informel, aux saveurs italiennes. Régalez-vous avec une lasagne de légumes et aux champignons, aubergines, tomates et olives. Fermé à l'heure du déjeuner le week-end.

PortoBay Liberdade et PortoBay Marquês
Tous les jours
www.portobay.com

Estufa Fria (Serre froide)

Arrivé en ce lieu, respirez profondément et adonnez-vous à la contemplation d'une des collections les plus complètes de plantes que vous puissiez trouver dans la ville. À la fin du XIXe siècle, il existait une carrière de basalte au centre de la ville qui a été compromise par l'existence d'une source d'eau. Le lieu est devenu une zone de refuge de plantes délicates qui allaient servir au plan de boisement de l'Avenida da Liberdade, retardé du fait de la 1e Guerre mondiale. Les plantes ont pris racine et l'espace s'est transformé en une serre froide, inaugurée en 1933. Plus tard, elle a gagné d'autres infrastructures telle que la serre chaude et la serre sucrée, vitrées pour accueillir des plantes qui ont besoin de plus de chaleur et d'humidité, avec des centaines d'espèces provenant du monde entier (certaines rares) et le jardin de cactus. La promenade en vaut la peine. De temps en temps, arrêtez-vous et écoutez le son du cours d'eau, où sont nées les cascades artificielles qui prennent fin dans des lacs, ornés de sculptures d'artistes portugais. Depuis 2016, le centre d'interprétation est ouvert et propose des expositions temporaires – jusqu'en avril 2018 il y a des dinosaures à découvrir dans la Serre, un véritable jurassic world qui semble sorti du film de Steven Spielberg.

Parque Eduardo VII, Lisbonne
Tél. +351 213 882 278
Tous les jours de 9h00 à 17h00


Photo: Câmara Municipal de Lisboa




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