06 Dez 2017 783
PortoBay Hotels & Resorts PortoBay Hotels & Resorts
#madeira #natal #tradicao

3 (imperdíveis) tradições de Natal na Madeira !!

Na Madeira vive-se o Natal com intensidade . .. os preparativos começam com antecedência. Primeiro são semeadas as searas e preparados os licores a tempo de serem provados nas missas do parto !! Entretanto, o Funchal (capital da ilha) ganha um novo brilho, com as tradicionais iluminações de Natal. Nas cozinhas preparam-se broas de vários sabores e o famoso Bolo de Mel !!

Quer ter um Natal madeirense em sua casa ? Clique no ‘Play’ e siga as nossas dicas . ..

Searas

Não há presépio tradicional madeirense sem elas !! Grãos de trigo, milho, favas, ervilhas, tremoço . .. as searas são uma das verduras utilizadas nas decorações natalícias. Segundo esta antiga tradição, devem ser colocadas a germinar 10 dias antes do dia de natal (depois de dois ou três dias de molho) com o objetivo de obter a bênção do Menino Jesus para que sejam boas as colheitas nos campos da ilha.

Licores

Manda a tradição que o Natal na Madeira se comemora acompanhado de licores caseiros !! Todos os anos com a aproximação das festividades, os madeirenses começam a prepará-los para brindar ao longo do mês nas visitas a familiares e idas a missas tradicionais. Os mais apreciados são os licores de tangerina, maracujá, aniz, banana, ginja e "tintantum”.

Bolo de Mel

O bolo de mel é um doce indispensável nas mesas das famílias madeirenses no Natal. É um doce algo trabalhoso de preparar, mas o resultado é fantástico — e  dura um ano (se sobrar, claro) !! O chef Nuno Castro organizou um workshop com a equipa de gestão dos hotéis PortoBay. .. o resultado foi muito divertido e saboroso.

Gostar Partilhar Subscrever