brigadeiros !! {by Chef Luiz Pinheiro . L’Hotel PortoBay São Paulo}
O L’Hotel PortoBay São Paulo dá as boas-vindas aos seus hóspedes e recebe-os com uma seleção de brigadeiros no quarto à chegada . ..
Experimente a receita desta delícia de chocolate, tradicional do Brasil, partilhada pelo Chefe Luiz Pinheiro.
Para 50 brigadeiros
45 gr - Manteiga
1 kg - Leite Condensado
100 gr- Cacau em Pó
75 gr- Chocolate Granulado
Aqueça a panela em fogo médio e acrescente a manteiga.
Adicione o leite condensado.
Junte o cacau em pó e mexa sem parar até descolar da panela.
Passe a mistura para um recipiente untado com manteiga.
Deixe arrefecer no frigorífico durante cerca de 1 hora até ganhar consistência.
Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolas, envolva no granulado de chocolate e sirva frios.
VIVA ESTA EXPERIÊNCIA . .. NO L'HOTEL PORTOBAY SÃO PAULO !!
